めっちゃ美味しい！新じゃがいもで大学芋

Name: めっちゃ美味しい！新じゃがいもで大学芋
Yield: 1～2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも(新じゃが) 6個; ☆砂糖 大2; ☆みりん 大2; ☆しょう油 大1/2; ☆酢 大1/2; 黒ごま 好みの量

MIKA0111 @cook_40128940

さつまいもの代わりに新じゃがを丸ごと使った大学芋♪
このレシピの生い立ち
次から次に新じゃがを買ってくる母。なのに、「どうやって食べる？肉じゃがとカレーとポテトサラダ以外、思いつかへん」と、あたしに丸投げ(←え)。食材は、計画的に購入して欲しいと思いつつ作った一品(苦笑)

めっちゃ美味しい！新じゃがいもで大学芋

MIKA0111 @cook_40128940

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材料

1～2人分

じゃがいも(新じゃが) 6個
☆砂糖大2
☆みりん大2
☆しょう油大1/2
☆酢大1/2
黒ごま好みの量

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作り方

1

じゃがいもは、よく洗い、電子レンジで竹串が通るまでチンして、皮を剥く。
2
フライパンに油(分量外。多め)を敷き①を炒め、焦げ目がつき始めたら☆を入れて、じゃがいもによく絡める。
3
黒ゴマをまぶしつけたら完成。

コツ・ポイント

新じゃがに焦げ目をつけて、表面をカリっとさせておくのがポイント♡

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つくれぽ

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MIKA0111 @cook_40128940

2018/05/23 00:09に公開

料理以外の家事は、「生きてる以上、やらねばならぬ」と、自らに言い聞かせ遂行する日々（←修行だな）。目指すは、バラエティ番組に出て、大好きなマツコ・デラックスさんにお弁当を食べてもらうこと。(←テレビ出経験あり)レシピ作成、テレビ出演などのご依頼は、こちらまでお願いします。→mica.hosoi@gmail.com

このレシピのキーワード

大学いもじゃがいも新じゃが

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