ニンニクをスライスします。

唐辛子はまるまる１本使います。

◎今回使った唐辛子は2~3cmの小さめの唐辛子です。

マッシュルームの汚れをキッチンペーパー等で取り、軸を切る。

◎水っぽくなるから、水で洗わないで!

マッシュルームをスライスする。

耐熱皿にスライスしたマッシュルームを入れ、岩塩と粗挽き胡椒をかける。

◎油を耐熱皿にひかなくても大丈夫です。

フライパンを斜めにし、ニンニクと唐辛子を入れ、弱火で香りと辛味を出す。

◎弱火でじっくり、それ以外だと焦げます。

ニンニクが色付いて来たら火を切る。

7の熱々のオイルをマッシュルーム全体にかけて完了❗食べる時に混ぜて下さいね。(*´-`)

◎熱々の内にかけて❗