サッポロ一番塩ラーメンでヘルシー酸辣湯麺
あずもん @cook_40042764
ヘルシーラーメン
なんたって麺は１/２人前
麺と馴染んだえのきもすすって１人前食べた気分(^^)/
このレシピの生い立ち
夏に美味しいラーメンを
サッポロ一番塩ラーメンでヘルシー酸辣湯麺
ヘルシーラーメン
なんたって麺は１/２人前
麺と馴染んだえのきもすすって１人前食べた気分(^^)/
このレシピの生い立ち
夏に美味しいラーメンを
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- 1
鶏むね肉は1ｃｍ程度の棒状にカット
●の砂糖・醤油に１５-２０分漬けこみ、
片栗粉を加え、軽く揉む
- 2
えのきは石づきを切っておく
人参、玉ねぎはスライス、ニラは3ｃｍ程度にカット
- 3
ごま油を温めた鍋で人参、玉ねぎを2-3分炒める
- 4
3に水とえき、醤油、付属の粉末スープを加え煮込む。
- 5
えのきがしんなりしたらニラを加え、軽く混ぜ
１の鶏肉を加え、鶏肉に火が通ったら酢を加え、火を止める - 6
別の鍋で湯を沸かしラーメンを表示時間茹で、ザルに開ける
ラーメンを器に入れ、5をかける。
ラー油を回しかけたら完成
コツ・ポイント
器に麺を盛ったら野菜を先に適量、麺と絡めさせて、残りを上からかけるとイイよ
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