ツナ缶deピリ辛ラタトゥユ
ちぴろ０７ @cook_40065776
夏にぴったり! ちょっぴりピリ辛なラタトゥユです。
このレシピの生い立ち
トマト料理が好きなので家にあったツナ缶を使ってラタトゥユを作ってみたら美味しくできました。
ツナ缶deピリ辛ラタトゥユ
夏にぴったり! ちょっぴりピリ辛なラタトゥユです。
このレシピの生い立ち
トマト料理が好きなので家にあったツナ缶を使ってラタトゥユを作ってみたら美味しくできました。
作り方
- 1
にんにくはみじん切りにし、オリーブオイル（分量外）で香りが出るまで炒める
- 2
野菜を角切りにし1と一緒に炒める
-
- 3
野菜がしんなりしてきたらトマト缶、ツナ、コンソメ、ローリエを入れ蓋をし、中火で15分ほど煮込む
- 4
塩こしょうで味を調え、少し水分を飛ばすように煮込み、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす
- 5
器に盛り出来上がり♪
コツ・ポイント
温かいままでも美味しいですが夏は冷たく冷やして食べるのがおすすめ!
野菜がたくさんとれるし大好きな1品です♪
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