かぼちゃは茹でて、つぶし混ぜる。

溶かしバターと砂糖を加え、混ぜ合わせる。

生クリームを少しずつ加えながら混ぜ合わせる。

タルト生地に流し込み、180度のオーブンで40分焼く。