じゃがケーキ

じゃがケーキ-レシピのメイン写真

じゃがケーキ

sasasaito @cook_40087489

ケーキといっても甘くないです。切り分けていただきます。
お肉料理の付け合せにぴったりです。
このレシピの生い立ち
ムスメのお誕生日ディナーに好物のお芋を使って作りました。要はマッシュポテトなんですけど・・・

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お肉料理の付け合せにぴったりです。
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お肉料理の付け合せにぴったりです。
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お肉料理の付け合せにぴったりです。
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材料

３人分

ジャガイモ大１個
サツマイモ中１本
牛乳適宜
塩適宜
白胡椒適宜
人参４ｃｍぐらい
ドライトマト小１個

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作り方

1

ジャガイモ、サツマイモをレンジでやわらかく加熱し
熱い内につぶして牛乳を加える。
2

サツマイモはまとまるぐらいの硬さになったら、円筒形にととのえて、横半分にスライスする。
3

ジャガイモは裏ごししてサツマイモより柔らかめに牛乳を加え、塩コショウで味を調える
4

サツマイモの間にジャガイモを挟んで、残りを口金をつけた搾り出しで、ケーキのようにデコレーションする。
5

人参を抜き型で抜いて、レンジでやわらかく加熱し
周りに盛り付ける。
ドライトマトを１/６に切ってトッピングして出来上がり

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sasasaito

sasasaito @cook_40087489

2009/02/27 15:10に公開

一期一会の料理ばかり作っています。。ムスメが２歳になり、成長の記録（？）にレシピを残そうともくろんでいます。コンソメや顆粒だしなんかを使わないレシピを日々研究中です。

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