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じゃがケーキ
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じゃがケーキ-レシピのメイン写真

じゃがケーキ

sasasaito
sasasaito @cook_40087489

ケーキといっても甘くないです。切り分けていただきます。
お肉料理の付け合せにぴったりです。
このレシピの生い立ち
ムスメのお誕生日ディナーに好物のお芋を使って作りました。要はマッシュポテトなんですけど・・・

ケーキといっても甘くないです。切り分けていただきます。
お肉料理の付け合せにぴったりです。
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ムスメのお誕生日ディナーに好物のお芋を使って作りました。要はマッシュポテトなんですけど・・・

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sasasaito
sasasaito @cook_40087489

ケーキといっても甘くないです。切り分けていただきます。
お肉料理の付け合せにぴったりです。
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ムスメのお誕生日ディナーに好物のお芋を使って作りました。要はマッシュポテトなんですけど・・・

ケーキといっても甘くないです。切り分けていただきます。
お肉料理の付け合せにぴったりです。
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ムスメのお誕生日ディナーに好物のお芋を使って作りました。要はマッシュポテトなんですけど・・・

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材料

3人分
  1. ジャガイモ 大1個
  2. サツマイモ 中1本
  3. 牛乳 適宜
  4. 塩 適宜
  5. 白胡椒 適宜
  6. 人参 4cmぐらい
  7. ドライトマト 小1個
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作り方

  1. 1

    ジャガイモ、サツマイモをレンジでやわらかく加熱し
    熱い内につぶして牛乳を加える。

  2. 2

    サツマイモはまとまるぐらいの硬さになったら、円筒形にととのえて、横半分にスライスする。

  3. 3

    ジャガイモは裏ごししてサツマイモより柔らかめに牛乳を加え、塩コショウで味を調える

  4. 4

    サツマイモの間にジャガイモを挟んで、残りを口金をつけた搾り出しで、ケーキのようにデコレーションする。

  5. 5

    人参を抜き型で抜いて、レンジでやわらかく加熱し
    周りに盛り付ける。
    ドライトマトを1/6に切ってトッピングして出来上がり

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sasasaito
sasasaito @cook_40087489
2009/02/27 15:10に公開
一期一会の料理ばかり作っています。。ムスメが2歳になり、成長の記録(?)にレシピを残そうともくろんでいます。コンソメや顆粒だしなんかを使わないレシピを日々研究中です。
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