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☆簡単☆おいしい☆もやしの酢の物
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☆簡単☆おいしい☆もやしの酢の物-レシピのメイン写真

☆簡単☆おいしい☆もやしの酢の物

ゆみちゃんたろう
ゆみちゃんたろう @cook_40074947

おいしく食費削減☆安いもやしで立派な一品できちゃいます(´∀`)
子供達も、給食のおかずに似てるといって喜んで食べます☆
このレシピの生い立ち
大家族の我が家では、一度にたくさんの野菜を買うのですが、もやしを使う料理につい入れ忘れて、余ってしまいました(;´Д`)

そこで色々考えて・・・給食でたべたあの酢の物が食べたいなあって思いついて作ってみました(^ω^)

おいしく食費削減☆安いもやしで立派な一品できちゃいます(´∀`)
子供達も、給食のおかずに似てるといって喜んで食べます☆
このレシピの生い立ち
大家族の我が家では、一度にたくさんの野菜を買うのですが、もやしを使う料理につい入れ忘れて、余ってしまいました(;´Д`)

そこで色々考えて・・・給食でたべたあの酢の物が食べたいなあって思いついて作ってみました(^ω^)

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☆簡単☆おいしい☆もやしの酢の物

ゆみちゃんたろう
ゆみちゃんたろう @cook_40074947

おいしく食費削減☆安いもやしで立派な一品できちゃいます(´∀`)
子供達も、給食のおかずに似てるといって喜んで食べます☆
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大家族の我が家では、一度にたくさんの野菜を買うのですが、もやしを使う料理につい入れ忘れて、余ってしまいました(;´Д`)

そこで色々考えて・・・給食でたべたあの酢の物が食べたいなあって思いついて作ってみました(^ω^)

おいしく食費削減☆安いもやしで立派な一品できちゃいます(´∀`)
子供達も、給食のおかずに似てるといって喜んで食べます☆
このレシピの生い立ち
大家族の我が家では、一度にたくさんの野菜を買うのですが、もやしを使う料理につい入れ忘れて、余ってしまいました(;´Д`)

そこで色々考えて・・・給食でたべたあの酢の物が食べたいなあって思いついて作ってみました(^ω^)

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材料

8人分
  • もやし 3袋
  • 人参 1本
  • 醤油(あれば白だし) 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 酢 大さじ3
  • 胡麻油 大さじ1
  • すりごま 大さじ6
  • 一味・もしくは七味唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    もやしと千切りにした人参を大なべでゆで、よく絞る。

  2. 2

    大さじ6杯分の胡麻をすり鉢でする。(なければ市販の切りごまでも)

  3. 3

    さきほど絞ったもやし・人参と、分量の醤油、砂糖、酢を和える。

  4. 4

    味が整っていたらすりごまと、胡麻油を最後に加えて仕上げる。
    ここで一味・もしくは七味唐辛子を適宜加えても☆

コツ・ポイント

ごまは多すぎるくらいがおいしいです。
ナムルの場合は酢を加えずにニンニク等を入れますが、これは学校給食のもやしの酢の物に近い味がします。
私は懐かしい感じがしました(´∀`)
大人用には唐辛子を加えるのがおいしいです☆

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ゆみちゃんたろう
ゆみちゃんたろう @cook_40074947
2013/04/19 02:37に公開
精神科の看護師として忙しい毎日を送っていましたが、今は専業主婦です。主人とジジババ、5人の子どもと孫1人で、計10人のプチ大家族です☺自然に囲まれたお家で、野菜の自家栽培、手芸に挑戦しています。
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このレシピのキーワード

酢のもの もやし にんじん

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