型にバターをぬってパーチメント紙を底と側面にきれいに貼る。（底はちゃんとはさみで丸く、側面も冊に切る)

たまごをボウルに割りいれ、ハンドミキサーで砂糖をいれそのまま一番「強」にして5分くらい根気良く混ぜる。

生地がもったりしてきたらオールパーパス粉を投入してそのまままたミキサーで粉がなくなるまでまんべんなく1分まぜる。

クールホイップは冷蔵庫にいれて翌朝まで自然解凍しておく。
こちらはスーパーの冷凍コーナーに売ってるやつです。

冷蔵庫のクールホイップをだし、クリーム・いちごでお好きにデコレーションしてください。

ちょっと見栄えのするいちごの切り方です。このようにナイフを縦にたくさんいれて・・

全部切れ目を入れたら草がついてる上の部分をぐっと押すとこんな感じで華やかになります＾＾

完成したらそのままケーキボックスにいれて冷蔵庫に1-2時間冷やして下さい。形がまとまります。

本番でろうそくなどをさしてお祝いして下さい＾＾

アメリカサイズの型で23センチ～24センチを使う場合は・・たまご・・8個。砂糖180g。粉100gにしてみて下さい。