まぐろとオクラと長芋のねばねばマリネ✾

✱ゆっこ✱
✱ゆっこ✱ @cook_40054422

シャリシャリの長芋が美味しい♪
ご飯にかけてお醤油すこし垂らしてまぐろ丼にしてもいいですね❁❀✿✾
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季節的にお酢のパワーを借りたくなってきました
マリネのレパートリー増やし中です✾

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材料

4人分
  1. まぐろ 1サク
  2. 長芋 1本（約300ｇ）
  3. オクラ 1ネット（5～6本）
  4. ミニトマト 5～6こ
  5. ✾✾マリネ液✾✾
  6. オリーブオイル 大さじ4
  7. 醤油 大さじ4
  8. 白ワインビネガー（お酢でも） 大さじ4
  9. みりん 大さじ1
  10. 塩 少々
  11. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    マリネ液をボールに合わせておきます

  2. 2

    まぐろと長芋は2cmの角切りに

    オクラは塩ゆでにして1cm幅の輪切りにします

    これら全てを①のボールへ

  3. 3

    プチトマトはなるべく小ぶりのものを
    洗ってそのまま①のボールに

  4. 4

    出来上がりです♪

コツ・ポイント

まぐろの水気をよくとってからマリネしましょう
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クックパッド始めて2年目突入ですcook本などに掲載して頂き本当にありがとうございます皆さんの素敵なレポ感謝NY のParsons School of Design卒でNYでデザイナーやってました♪なので見た目楽しい料理が大好き日々ゴチャゴチャ研究～うちの子が喜ぶもの作ってます随時書き換え更新レシピありですどうぞ宜しくお願いしますm( _ _ )m
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