人参・レタスは千切り、溶き卵は薄焼き卵にして細切りにする。

枝豆と人参を柔らかくなるまで茹でる。
そうめんは茹でて、冷水でぬめりを取る。

そうめんを皿に盛り、レタス・卵・人参・「パリ麺サラダ」・枝豆をのせる。

「パリ麺サラダ」に添付しているドレッシングをかけ、お好みで醤油をかける。