くるみ流☆基本のハンバーグ
♪くるみるく♪ @cook_40125413
柔らかい、私の基本のハンバーグです♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグは目分量で作っていたので、分量をはかりました。
生焼けが心配なので、私はオーブンで更に焼いています。
くるみ流☆基本のハンバーグ
柔らかい、私の基本のハンバーグです♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグは目分量で作っていたので、分量をはかりました。
生焼けが心配なので、私はオーブンで更に焼いています。
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- 1
パン粉に牛乳を入れて、浸しておく。
- 2
玉ねぎをみじん切りにする。
飴色玉ねぎがなければ、玉ねぎは2分の1個。 - 3
私は炒め玉ねぎを小分け冷凍していて、これがある時は50g入れています。
-
- 4
ボウルに材料を全て入れて、手で混ぜる。
4つに分けて形成する。 - 5
フライパンに油少々をひいて、両面をこんがりと焼く。
- 6
200度のオーブンで15分焼く。
- 7
お好みのソースをかけて、できあがり♪
写真のソースは、ケチャップとソース、玉ねぎで作りました。
コツ・ポイント
ボウルに入れるまで、全ての材料を冷やしておきます。
混ぜすぎない方が、柔らかくなるようです。
焼く前に冷蔵庫で休ませていた場合は、室温に戻してから焼きます。
つくれぽ
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