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紙コップで、米粉チーズ蒸しパン。改訂版。
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紙コップで、米粉チーズ蒸しパン。改訂版。-レシピのメイン写真

紙コップで、米粉チーズ蒸しパン。改訂版。

esu♪
esu♪ @cook_40091606

ふんわり蒸しパン、チーズ味。
米粉使用で、とってもおいしくなりました♪
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こどものおやつに蒸しパンを、と思い、チーズ味にしました。

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米粉使用で、とってもおいしくなりました♪
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紙コップで、米粉チーズ蒸しパン。改訂版。

esu♪
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材料

10コ分。
  1. 薄力粉 75g
  2. 米粉(上新粉) 75g
  3. B.P 小さじ1
  4. B.S 小さじ1/2
  5. 全卵 2コ
  6. 卵黄 1コ分
  7. 無糖ヨーグルト 150g
  8. 上白糖 50g
  9. バター(湯せんでとかします) 30g
  10. 水あめ 50g
  11. エバミルク 150g
  12. お塩 ひとつまみ
  13. エダムチーズ 50g
  14. 粉チーズ 50g
  15. 固形チーズ(角切り) 50g
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作り方

  1. 1

    紙コップをハサミで半分くらいにカットします。

    • 紙コップで、米粉チーズ蒸しパン。改訂版。作り方1写真
  2. 2

    バターと水あめを、湯せんにかけ、溶かしておきます。

  3. 3

    たまごと上白糖をホイッパーでまぜます。ヨーグルト、エバミルク、エダムと粉チーズも加えてまぜ、2も合わせます。

  4. 4

    ふるった粉類、お塩をいれ、ヘラでまぜます。8割くらい混ざったら、固形チーズを加え、まぜます。

    • 紙コップで、米粉チーズ蒸しパン。改訂版。作り方4写真
  5. 5

    紙コップに、スプーンなどで生地をいれ、蒸気の上がった蒸し器で18分、強めの火で蒸します。

    • 紙コップで、米粉チーズ蒸しパン。改訂版。作り方5写真
  6. 6

    蒸し上がり!

    • 紙コップで、米粉チーズ蒸しパン。改訂版。作り方6写真
  7. 7

    お好みで、フッ素加工のフライパンで、表面にこんがり焼き目をつけます。

    • 紙コップで、米粉チーズ蒸しパン。改訂版。作り方7写真
  8. 8

    パラフィン紙使用。こちらのほうが、蒸しパンっぽいです(笑)

    • 紙コップで、米粉チーズ蒸しパン。改訂版。作り方8写真
  9. 9

    ほかほかを、どうぞ♪

    • 紙コップで、米粉チーズ蒸しパン。改訂版。作り方9写真
  10. 10

    *ご連絡*

    平成21年3月10日、レシピと画像を変更しました。ご迷惑をおかけします。

コツ・ポイント

紙コップで手軽に作れます♪
米粉の効果で、おいしい蒸しパンになりました♪
焼き色はつけなくてもOKですが、チーズがこんがり焦げて、おいしいです♪
エダムチーズがない場合、粉チーズで代用してもOKです。

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esu♪
esu♪ @cook_40091606
2009/02/22 14:47に公開
esuと申します。パンやケーキ、お料理が大好きです。ブログでは、さらに詳しくレシピをご紹介しております。 http://esuesuesu.blog67.fc2.com/
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