チキンカツで親子煮♡
チキンカツと甘いタレがよく合います
このレシピの生い立ち
豚が嫌いな主人・・なので ならば鶏で作ろう！と思いチャレンジしました(^^)
作り方
- 1
鶏胸肉は皮と脂身を取り除き、4等分に切る
- 2
ビニール袋に切った鶏胸肉と▲を入れ揉み込み 冷蔵庫で1時間位おく
- 3
鶏胸肉の水分を拭き取り 小麦粉→卵→パン粉の順につけて170℃で揚げる
揚げたカツは食べやすいように切っておく
- 4
☆を合わせて、卵を溶いておく
- 5
フライパンにタレと玉ねぎを入れ中火で煮たたせる
- 6
⑤にカツを入れ中火で2分位煮たら卵を回し入れ蓋をして更に2分位煮て完成
コツ・ポイント
サクサクの部分も残したいので、タレの分量は少なめで卵は敢えてカツの回りに流し入れてます
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mママ♥
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