❁簡単きゅうりと紫蘇のサラダ漬け物❁

❁簡単きゅうりと紫蘇のサラダ漬け物❁-レシピのメイン写真

❁簡単きゅうりと紫蘇のサラダ漬け物❁

MIK12 @cook_40117223

味の素が好きな私は塩おにぎりにも味の素使います！万能調味料（笑）
このレシピの生い立ち
母が作った時、調味料これだけなのに美味しくてびっくりして私も作り始めました(*^^*)

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味の素が好きな私は塩おにぎりにも味の素使います！万能調味料（笑）
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材料

4人分

きゅうり 2〜3本
しそ 5〜10枚
塩適量
味の素適量

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作り方

1

きゅうりは横に4等分に切って更に4等分にきる！味が染みやすいように皮をランダムに剥く
紫蘇は細かく刻んでおく
2

切ったきゅうりは分量外のお塩で塩もみする！
5〜10分
ここで私は青臭さを無くすために軽く水洗いします！
3
塩もみしたきゅうり、紫蘇、調味料をビニール袋に入れてモミモミ！あとは冷蔵庫に30分くらい入れておく！
味の素多めに（笑）

コツ・ポイント

私は塩もみしたきゅうりは軽く水洗いします。
青臭さがなくなります。
水気はキッチンペーパーで拭き取ってね！
☆時間がない時は胡瓜をスライサーなどで薄切りにしちゃうとすぐ味が染みますよ(^^)

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MIK12 @cook_40117223

2015/06/15 23:27に公開

2人の子持ち主婦です(^^)料理上手かはわかりませんが、お料理大好きです！

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