ＨＢに材料をセット。ドライイーストは所定の場所に。１次発酵までお任せします。

ピーと鳴ったら取り出して８等分してベンチタイム１５分。

ガス抜きをしてお好きな具を混ぜ込んだりして丸め直して冷蔵庫へ。そのまま就寝。私はタッパーに入れてます。

朝、冷蔵庫から出して（溶き卵を塗って）２２０度に余熱したオーブンで１５分焼く。

今回は１６個のミニサイズにしました。