辛ラーメンで広島冷麺風

袋に書かれている調理方法のとおり、麵をゆでる。

麵を準備する間に、スープを作る。
スープを少量の湯で溶かし残量が150mlになるよう冷水を足し、酢を入れて冷やしておく。

具を用意する。
キャベツはしっかり洗い、水気が付いたままラップに包み30秒ほど電子レンジで加熱する。

キャベツを適当な大きさに切り、きゅうりは千切りにする。ネギは白髪ねぎにする。

麺が茹で上がったら冷水でしっかり洗い、水を切って器に盛る。

具材を乗せて出来上がり。

スープをつけて召し上がれ。