さばの煮物-レシピのメイン写真

さばの煮物

このあのり @cook_40041268

元はさばのつつ煮なので、輪切りにするらしいのですが、フィレ状になっているものでやってみました。
このレシピの生い立ち
おばあちゃん先生に習っていたとき、さばって美味しいんだといつも感心させられていました。

元はさばのつつ煮なので、輪切りにするらしいのですが、フィレ状になっているものでやってみました。
このレシピの生い立ち
おばあちゃん先生に習っていたとき、さばって美味しいんだといつも感心させられていました。

もっと読む

さばの煮物

このあのり @cook_40041268

元はさばのつつ煮なので、輪切りにするらしいのですが、フィレ状になっているものでやってみました。
このレシピの生い立ち
おばあちゃん先生に習っていたとき、さばって美味しいんだといつも感心させられていました。

元はさばのつつ煮なので、輪切りにするらしいのですが、フィレ状になっているものでやってみました。
このレシピの生い立ち
おばあちゃん先生に習っていたとき、さばって美味しいんだといつも感心させられていました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

さば２枚
こんにゃく 100ｇ
生姜 10g
A水 60cc
Aしょうゆ大さじ１と1/3
A砂糖大さじ１
Aみりん大さじ1
A味の素少々

レシピを保存

作り方

1
鯖は切れているフィレを用意しました
2
2センチの厚さに切ります。
3

こんにゃくは一口大に角切りする
4
生姜は千切りにする
右は10gぐらいの元の大きさです。
5
鍋にAを入れて煮立てる
魚の場合は必ず煮立ててからと聞きました。
6
魚、こんにゃく、魚の上に生姜を乗せて
7
落としぶたをする。
8

煮立ってきたら、中火にして煮ます。
時々汁を上からかけるといいです。

コツ・ポイント

魚をさばくことができないので、３枚おろしのようなものを使っています。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

このあのり @cook_40041268

2013/04/27 02:13に公開

むかーし昔、お料理教室で習った料理を参考に料理をまとめることにしました。色々迷いながらですが、頑張ってみようと思います。

もっと読む

このレシピのキーワード

煮物サバこんにゃくしょうが

似たレシピ

その他のレシピ