おにぎり以外の材料を味噌のダマが無くなるまで混ぜる。

おにぎりの片面に1の味噌を塗る。

油を引いたフライパンを熱し、味噌を塗った面を下にして焼く。

片面を焼いている間に上になっている面に1の味噌を塗る。

焦げ目がついたらひっくり返して両面焼く。

味噌の量はお好みで調節してください。