もっちもち！さつまいもパウンドケーキ
おでんチャン @cook_40143634
とうふと白玉粉でもっちもち！甘さ控えめで、おやつに朝ごはんに。
このレシピの生い立ち
乳アレ、卵アレのコドモたちへ。パウンドケーキその２です。甘さ控えめ、おやつに、朝ごはんに♡
もっちもち！さつまいもパウンドケーキ
とうふと白玉粉でもっちもち！甘さ控えめで、おやつに朝ごはんに。
このレシピの生い立ち
乳アレ、卵アレのコドモたちへ。パウンドケーキその２です。甘さ控えめ、おやつに、朝ごはんに♡
作り方
- 1
ホットケーキミックスと白玉粉をしっかりと混ぜ合わせる。
- 2
とうふを滑らかになるまで潰して、１にしっかりと混ぜ合わせる。
- 3
鍋に湯を沸かし、１ｃｍ角に切ったさつまいもを、水にさらした後、ゆでる。
- 4
オーブンを１８０度予熱スタート！
- 5
ゆであがったさつまいもを、２に入れて、ざっくりと混ぜ合わせたあと、豆乳→オイルの順になじむように混ぜ合わせる。
- 6
パウンドケーキの型に生地を流し込みます。
- 7
予熱したオーブンにいれ、１８０度で２５分焼く。
- 8
焼きあがったら竹串をさして、何もついてこなかったら、OKです。
- 9
オーブンから取り出して、ケーキ型から取り出し冷まして、ハイできあがり～
コツ・ポイント
オイルは今回グレープシールドオイルを使いました。白玉粉を入れたらもちもちになりました♡
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