大根が艶艶♥で主役の筑前煮

Name: 大根が艶艶♥で主役の筑前煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 ３００g; 人参 ２本; 大根 １/２本; こんにゃく １枚; だし汁 ３５０cc; ごま油 大２杯; 砂糖 大２杯; みりん 大３杯; しょう油 大４杯; 塩 少々; 昆布 適宜

レイキーノ @cook_40068671

大根がツヤツヤで主役のタケノコ無しの田舎風ほっこり煮物です♪
このレシピの生い立ち
色んな筑前煮があると思いますが、我が家の定番の味付けです♪あえて筍は入れずに主役を大根にしています。

大根が艶艶♥で主役の筑前煮

レイキーノ @cook_40068671

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材料

鶏もも肉３００g
人参２本
大根１/２本
こんにゃく１枚
だし汁３５０cc
ごま油大２杯
砂糖大２杯
みりん大３杯
しょう油大４杯
塩少々
昆布適宜

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作り方

1

鶏もも肉は、余分な筋や脂を取り除き、一口大に切る
2

大根は半月切り、人参、こんにゃくは乱切りにする
3

鍋にごま油を入れて加熱して鶏肉を炒め、次に野菜、こんにゃくを炒める
4

３．にだし汁と砂糖、みりん、塩、しょう油を入れ上に昆布をのせる
5

落し蓋をして、煮立ってきたら弱火で３０分くらい煮る
6

最後に煮汁が少なくなるまで、やや強火で煮る

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つくれぽ

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レイキーノ @cook_40068671

2013/04/19 07:04に公開

ヤフーブログ、お散歩めいちゃんで紹介しているお料理レシピで、簡単に誰でも美味しく出来るオリジナル料理です。お料理好き男子にお薦めレシピです♥和風、イタリア風、洋風、中華、エスニックと多岐に現在３５２レシピあります♪＊２０１５/０７/０４レシピ１万回MYフォルダに保存、２０１５/１０/２３レシピ１万枚印刷、２０１５/１１/２５MYキッチン２００万回閲覧されました♡とても嬉しい皆様に感謝します♥

このレシピのキーワード

煮物大根にんじんこんにゃく鶏もも肉コンブ

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