豆腐はキッチンペーパーで水気を取り除く。

ボウルにひき肉と豆腐を入れて混ぜる。
綿棒にラップをして混ぜると洗い物の手間が省けます。（ラップが破けないように注意）

片栗粉を加えてよく混ぜる。

フライパンで焼く。
テフロン加工なら油をひかずに焼けます。