玉ねぎはうす切り、さつまいもとじゃがいもは1cm角、ベーコンは1.5cmの大きさに切る。

フライパンで１．をプレミアムココナッツオイルとハーブソルトで炒める。（いも類にすっと串が通るまで）

ココナッツミルクパウダーを牛乳に溶かして２．に入れ、軽く煮立たせてとろみをつける。

グラタン皿に移しシュレッドチーズとデシケイテッドココナッツをふりかけ、
オーブントースターで約5分焼いて焦げ目をつける。