電気圧力鍋で!和風豆乳スープ
こっくり美味しいスープです
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豆乳スープを和風アレンジ
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豆乳スープを和風アレンジ
大根、人参、玉ねぎ、じゃがいも、ベーコンを食べやすい大きさに切る
圧力鍋に水、醤油、みりん、ほんだしを加え混ぜてから、切った材料を入れ、煮物モードで5分。
圧が抜けたら豆乳を加えて混ぜ、味をみて薄かったら醤油を足す。
豆乳をくわえると冷めるので、煮込みモードにして温めてから器にもる
コツは圧力鍋なので特にありません。うちはダシが多めなので大さじ2くらいは入れてるんですが、もつ煮じゃないのにもつ煮のような味わいで、寒い日には持ってこいです!
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