鶏もも・れんこん・ネギのスタミナ蒸し焼き
ふたごゆき @cook_40115441
お酢とニンニクでスタミナUP！鶏もものふんわり食感とれんこん・白ネギのシャキシャキ食感が楽しめるやさしい味です♪
このレシピの生い立ち
家族がみんな忙しかったので、お酢やニンニクでスタミナのつく料理を作ろうと思って。
鶏もも・れんこん・ネギのスタミナ蒸し焼き
お酢とニンニクでスタミナUP！鶏もものふんわり食感とれんこん・白ネギのシャキシャキ食感が楽しめるやさしい味です♪
このレシピの生い立ち
家族がみんな忙しかったので、お酢やニンニクでスタミナのつく料理を作ろうと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ももは一口大に切り、しょうゆ・酒で下味を付け片栗粉をまぶす。
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- 2
れんこんは3㎜くらいの厚さにスライス、ネギは斜め切りする。
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- 3
れんこんは酢水にさらしてアクを抜く。
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- 4
フライパンに油を熱し、鶏ももを皮の方から焼く。
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- 5
皮に焦げ目がついたら鶏ももをひっくり返す。
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- 6
れんこんとネギを入れる。
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- 7
フタをして中火で蒸し焼きにする。
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- 8
タレをつくる。☆の調味料をすべてよく混ぜ合わせる。
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- 9
野菜が柔らかくなり、鶏ももに火が通ったらタレを入れて全体によく混ぜる。タレが染み込むように少し煮詰める。
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- 10
皿に盛り付け、フライパンに残ったタレをかける。
完成！ -
- 11
2017年5月26日、話題入りしました！ありがとうございます♡
(つД`)ノ -
- 12
2018年1月13日「スタミナ」の人気検索でトップ10入りしました♬
ありがとうございます♡
(*´艸｀*) -
コツ・ポイント
鶏ももにまぶした片栗粉でタレにとろみがつきます♪皮に焦げ目がつくように焼くと食感がよくなって美味しいです( ´ ▽ ` )ﾉ♡
つくれぽ
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