イチゴを洗って水気を取り、ヘタを取って半分に切ってボールに入れていく

レモン果汁を少々回しかけ、三温糖もかけ、スプーンで混ぜ合わせる

冷蔵庫に入れて、2時間程経てば食べごろ。