ミニトマトソースがけ☆ピーマン肉詰め

Name: ミニトマトソースがけ☆ピーマン肉詰め
Yield: 1〜2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛豚ミンチ 2つかみ位; 玉ねぎ・人参・オリーブオイル 少々・少々・大1; 小麦粉・パン粉・卵 かける位・かける位・1つ; ナツメグ・オールスパイス 少々・少々; 粗挽き塩胡椒・味塩胡椒 少々・少々; ヨーグルト 大1〜2; ピーマン 一つ; ミニトマト・豆板醤(お好みで) 4〜6個・小0.5; オリーブオイル・塩胡椒 大1・少々; ケチャップ・ウスターソース 大1・少々; お好みソース・コンソメ顆粒ダシ 大0.5・少々; 塩・小麦粉・水 ひとつまみ・小0.5〜1・30cc位; オールスパイス 少々; お好みでハーブミックス "

みぃーーみ☆ @cook_40089096

家族とお料理番組を見てて
「これ作って」と言われたので
ある物で作ってみました☆
このレシピの生い立ち
テレビのキューピー3分クッキングでホールトマトでしてましたが無かったのでアレンジしてミニトマトで作りました☆

ミニトマトソースがけ☆ピーマン肉詰め

みぃーーみ☆ @cook_40089096

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材料

1〜2人分

牛豚ミンチ 2つかみ位
玉ねぎ・人参・オリーブオイル少々・少々・大1
小麦粉・パン粉・卵かける位・かける位・1つ
ナツメグ・オールスパイス少々・少々
粗挽き塩胡椒・味塩胡椒少々・少々
ヨーグルト大1〜2
ピーマン一つ
○(トマトソース)
ミニトマト・豆板醤(お好みで) 4〜6個・小0.5
オリーブオイル・塩胡椒大1・少々
ケチャップ・ウスターソース大1・少々
お好みソース・コンソメ顆粒ダシ大0.5・少々
塩・小麦粉・水ひとつまみ・小0.5〜1・30cc位
オールスパイス少々
お好みでハーブミックス "

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作り方

1
ハンバーグを作る時に
一緒に作りました
ピーマンは縦半分に切り
ヘタと種を取り
ハンバーグの材料を全部混ぜた物を詰める
2

玉ねぎと人参を細くカットしてオリーブオイルで炒めてミンチと材料を大きいボウルでこねて合わせ混ぜます
3
詰める時ピーマンに薄く小麦粉を振る
オリーブオイルを引いて肉の方を下にして蓋をして中火〜弱火でじっくり焼く
ひっくり返す
4
ミニトマトを4等分にカットして ○の材料を合わせて煮ます
5
肉詰めピーマンを入れて
トマトソースをスプーンですくってピーマンにかけながら
少し煮えたら
いただきます

コツ・ポイント

先に肉の方から下にして
焼きます☆

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つくれぽ

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みぃーーみ☆ @cook_40089096

2015/06/15 02:53に公開

家族3人ニワトリちゃん2羽(オス・メス)と住んでます☆育てた鶏の卵美味しぃです♪＊携帯が低速になって此方を開きにくい時はお返事が遅れてしまう時がありますつくレポさせていただいて美味しくて毎回感動してます(/ _ ; )ありがとぅございます☆☆☆☆☆☆*o(≧▽≦)o .｡.:*☆ つくレポしてくださった方選んで作って頂きとても嬉しいですありがとうございますm(_ _)m

このレシピのキーワード

肉詰めトマトにんじんピーマンミニトマトハーブ卵ヨーグルト小麦粉玉ねぎケチャップ合い挽き

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