塩酒粕ヨーグルトで♪パプリカの彩りサラダ
賀古遥 @cook_40127591
焼いて甘みを引き出したパプリカを塩酒粕ヨーグルトで和えました。酢玉ねぎの酸味と食感、クミンの香りが相まって複雑な味わいに
このレシピの生い立ち
塩酒粕をいろいろな料理に応用したくて。
塩酒粕ヨーグルトで♪パプリカの彩りサラダ
焼いて甘みを引き出したパプリカを塩酒粕ヨーグルトで和えました。酢玉ねぎの酸味と食感、クミンの香りが相まって複雑な味わいに
このレシピの生い立ち
塩酒粕をいろいろな料理に応用したくて。
アプリでひらく作り方
- 1
パプリカを縦半分に切ります。
-
- 2
魚焼きグリルにアルミホイルをしき、1のパプリカをならべ、強火で皮が黒くなるまで焼きます。
-
- 3
2のパプリカの粗熱が取れたら、皮をむき、一口大に切り、水気を取っておきます。
-
- 4
酢玉ねぎはみじん切りにして、水気を取っておきます。
- 5
ボウルに塩酒粕ヨーグルトとクミンを入れて混ぜ合わせたら、パプリカと酢玉ねぎを加え、ザッと和えます。
-
- 6
冷蔵庫でキーンと冷やして、あればナッツを乗せて召し上がれ♪
-
- 7
-
- 8
塩酒粕を使った酢玉ねぎのレシピはこちら
-
コツ・ポイント
パプリカは皮が真っ黒になるまで焼いて下さい。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18347253
