10分で坦坦ソーメン！具はお好みで…　

10分で坦坦ソーメン！具はお好みで…　-レシピのメイン写真

10分で坦坦ソーメン！具はお好みで…　

ハナりんりん @cook_40037913

冷蔵庫のあまりもの…
具材はお好みで何でも入れちゃって下さい
今回は厚揚げとニラ入りです♪

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夏のソーメン！パンチを効かせて辛いのが食べたくて

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具材はお好みで何でも入れちゃって下さい
今回は厚揚げとニラ入りです♪

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夏のソーメン！パンチを効かせて辛いのが食べたくて

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ハナりんりん @cook_40037913

冷蔵庫のあまりもの…
具材はお好みで何でも入れちゃって下さい
今回は厚揚げとニラ入りです♪

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夏のソーメン！パンチを効かせて辛いのが食べたくて

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具材はお好みで何でも入れちゃって下さい
今回は厚揚げとニラ入りです♪

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材料

4人分

ソーメン 4～6束
豚挽き肉２００ｇ
深ネギのみじん切り 1／2本
しょうがのみじん切り 1かけ分
トウバンジャン小2
◎中華の素（練りタイプ）大2と１／２
◎濃口醤油大1
◎砂糖小1
◎酢大1
◎水１０００ｃｃ
ごま油大1
塩小1～
練りゴマ大3
ニラ 1束
厚揚げ 1枚
ラー油お好みで

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作り方

1

鍋に油を敷き、葱としょうが、トウバンジャン、豚挽き肉を炒める。お肉がよく炒められたら、◎水と調味料をいれる
2

ニラは3センチ幅、厚揚げは食べやすい大きさに切り、1の中に入れる
3

再び沸騰してきたら練りゴマを少量のスープで溶かし鍋に入れる。味をみて塩で味を整えてスープは完成！
4

湯がいたソーメンとスープを器に盛りお好みでラー油をかけて出来上がり
5
今回は、こちらのラー油をたっぷりかけました＾＾

コツ・ポイント

スープをより濃厚にしたい方は、練りゴマの量をもう少し増やして下さい

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ハナりんりん @cook_40037913

2010/08/16 09:12に公開

旦那、息子、娘の４人家族＊＊＊＊＊＊＊＊＊田舎暮らしを夢見ていましたが、夢叶い2010年5月にお引越し！できるだけ自給自足物に頼らずシンプルな生活を心がけたいと思います

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