米は洗いざるに30分程あげ固めに炊く。炊けたらちらし寿司の素と付いているのりを入れ混ぜ合わせておく。

油揚げを半分に切り沸騰した湯にさっとくぐらせ、ざるに取りしっかり水気を切る。

鍋に●を入れ２を入れ落し蓋をして、一度沸騰させて弱火にして５分程煮て火をとめそのままにしておく。

パプリカはせん切りにする。サンチェは手で適当に切っておく。豚肉も適当に切っておく。

フライパンに油を入れ豚肉を入れ炒める。パプリカも入れ★調味料も入れ汁気がなくなるまでよく炒め合わせる。

完全に冷めて汁気を切った揚げを袋状にして周りを内側に折りこみ、酢飯を詰めサンチェと５をのせて完成。