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豆腐ステーキのキノコソースがけ
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豆腐ステーキのキノコソースがけ-レシピのメイン写真

豆腐ステーキのキノコソースがけ

ゆっきぃ♪♪
ゆっきぃ♪♪ @cook_40109002

カロリーの低い豆腐が こんなに美味しく大変身♥
これで たったの１１６Kcal☆
嬉しい一品です♪
このレシピの生い立ち
低ｶﾛﾘｰ料理を勉強中
思いついたのが、このｷﾉｺのあんかけｿｰｽでした♥

カロリーの低い豆腐が こんなに美味しく大変身♥
これで たったの１１６Kcal☆
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豆腐ステーキのキノコソースがけ

ゆっきぃ♪♪
ゆっきぃ♪♪ @cook_40109002

カロリーの低い豆腐が こんなに美味しく大変身♥
これで たったの１１６Kcal☆
嬉しい一品です♪
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思いついたのが、このｷﾉｺのあんかけｿｰｽでした♥

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材料

２人分
  • 絹ごし豆腐 １丁
  • 椎茸《生》 ３つ
  • えのき １/２束
  • しめじ １束
  • ニンニク １片
  • ★だし汁 １００ｃｃ
  • ★醤油 小さじ２ ２/３
  • ★砂糖 小さじ１/２
  • ★みりん 小さじ１
  • 小麦粉 適量
  • 油 小さじ１/２
  • 片栗粉 小さじ１
  • 水 小さじ１
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作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーに包み電子レンジで１分半加熱する

  2. 2

    よく水気をとり豆腐を２等分する

  3. 3

    その豆腐に摩り下ろしたニンニクをつけ小麦粉を全体に軽くまぶす

  4. 4

    フライパンに油をひき豆腐の表面に焼き色をつけ お皿に盛る

  5. 5

    椎茸を５ミリ幅ぐらいに切り えのきは石づきを切り半分に切り しめじも石づきを切る

  6. 6

    鍋にキノコと★を入れ しんなりしてきたら水溶き片栗粉を入れる

  7. 7

    出来たソースをお皿に盛ってある豆腐にかけたら完成

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ゆっきぃ♪♪
ゆっきぃ♪♪ @cook_40109002
2009/03/02 06:25に公開

このレシピのキーワード

豆腐ステーキ えのき シメジ 片栗粉 しいたけ にんにく 絹ごし豆腐 小麦粉

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