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米粉&豆乳パウンドケーキ
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米粉&豆乳パウンドケーキ-レシピのメイン写真

米粉&豆乳パウンドケーキ

hal_hal
hal_hal @cook_40129422

一日たってもしっとりと柔らかいパウンドケーキです。余ってる青汁もケーキにしちゃえば美味しく消費できます!
このレシピの生い立ち
サンプルの青汁が大量にあるのでその消費のため+米粉を買ってみたので試し焼きしてみました。

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材料

パウンド型一本分
  • 米粉 100g
  • 豆乳 130cc
  • ハチミツ 70g
  • 卵 1個
  • マーガリン 30g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • お好みで
  • 青汁粉末 適量
  • 餡子 適量
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作り方

  1. 1

    ボールに溶かしたマーガリンとハチミツを入れよく混ぜる。そこに溶いた卵を加えよーく混ぜる。

  2. 2

    1に豆乳・餡子を加えてよく混ぜ、粉類を入れ混ぜる。

  3. 3

    生地を型に入れ、180度で余熱したオーブンで30分ほど焼く。

  4. 4

    竹串をさして生地がついてこなければOK。ついてくるようならもう10分くらい焼く。

コツ・ポイント

ハチミツの量は入れる餡子の量によって調節してみてください。
あと青汁粉末の量もお好みで調節してください。

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hal_hal
hal_hal @cook_40129422
2010/08/21 02:01に公開

このレシピのキーワード

パウンドケーキ 米粉 豆乳 はちみつ 卵 青汁 あずきあん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18347496
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