今が旬の山菜のひとつアマドコロ　少し苦みがあったりしますがおいし～今だけの楽しみです。
このレシピの生い立ち
あまりこの手の珍しい山菜を売ってるお店はなかなかみかけませんが、御徒町の吉池で見つけました。天ぷらやおひたしにいいと聞きましたので天ぷらを作ってみました。デパートの地下だとあっても高いですのでこのお店お勧め！