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煮崩れ知らず‼フライパンでかぼちゃの煮物
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煮崩れ知らず‼フライパンでかぼちゃの煮物-レシピのメイン写真

煮崩れ知らず‼フライパンでかぼちゃの煮物

きらきらひかる☆
きらきらひかる☆ @cook_40098778

見た目も味も言うことなし♪煮崩れなく、ほくほく美味しい煮物の出来上がりです。小さなフライパンを使ってぱぱっと簡単!
このレシピの生い立ち
毎日時間がない‼
ご飯を作る時間は子供がお昼寝中の時だけ。
簡単に作れてしかも片付けも楽チンなこのレシピは大活躍です(⌒∇⌒)

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煮崩れ知らず‼フライパンでかぼちゃの煮物

きらきらひかる☆
きらきらひかる☆ @cook_40098778

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ご飯を作る時間は子供がお昼寝中の時だけ。
簡単に作れてしかも片付けも楽チンなこのレシピは大活躍です(⌒∇⌒)

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材料

  • かぼちゃ 1/4個
  • 水 200cc
  • 砂糖 小さじ2
  • しょうゆ 大さじ1.5
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大に切り、煮崩れしないようにピーラーで面取りをしておきます。

  2. 2

    できたものから皮目を下にしてフライパンに並べ、水、砂糖を入れて蓋をします。
    沸騰したらそのまま中火で10分煮込みます。

    • 煮崩れ知らず‼フライパンでかぼちゃの煮物作り方2写真
  3. 3

    10分経ったらしょうゆ、みりんを合わせてかぼちゃにかかるように回し入れます。
    蓋をせず水分が少なくなるまで火を通します。

    • 煮崩れ知らず‼フライパンでかぼちゃの煮物作り方3写真
  4. 4

    出来上がり♪

    • 煮崩れ知らず‼フライパンでかぼちゃの煮物作り方4写真

コツ・ポイント

煮崩れしないよう、かぼちゃはひっくり返したり箸などで触らないようにして下さい。ちゃんと味が染みてるので大丈夫です(*^^*)

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きらきらひかる☆
きらきらひかる☆ @cook_40098778
2015/06/15 05:38に公開
偏食半端ない5歳と何でもよく食べてたのに急に嫌いなものが増えて困ったちゃんの2歳の男の子達の母です(*^-^*)空いた時間に手早く美味しく、をモットーに日々のお料理を楽しんでいます。美味しくできたレシピを載せていきたいと思います♪
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煮物 かぼちゃ

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