サツマイモは縦に1/4にカット。
1.5㎝の輪切りにする。

りんごは縦に1/8にし、芯を取る。
皮は残したまま横に1/3にカット。

鍋に具材を並べ、水、塩、砂糖を加え、蓋をして沸騰するまで強火。

沸騰したらりんごがしんなりするまで中火で煮詰める。

りんごがしんなりしたらバターを加え、蓋をして鍋を軽く回しながら味を行き渡らせる。
スプーンで煮汁を全体にかけてもOK！

器に盛り付け、完成。
お好みでシナモンをかけたり、バニラアイスを添えても美味しいです。