5分で完成ひじきの煮物-レシピのメイン写真

5分で完成ひじきの煮物

茅乃さん
茅乃さん @cook_40063397

缶詰やパウチの大豆とひじきを使って5分で完成。
このレシピの生い立ち
ひじきを水にふやかすのが面倒だったので・・・。にんじんは嫌いなので排除。

5分で完成ひじきの煮物

缶詰やパウチの大豆とひじきを使って5分で完成。
このレシピの生い立ち
ひじきを水にふやかすのが面倒だったので・・・。にんじんは嫌いなので排除。

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材料

小鉢で3人ぶんくらい
  1. ひじき(ドライパック) 2袋(100g)
  2. 大豆(ドライパック) 1袋(50g)
  3. 油揚げ(キッチンタオルでギュっと挟んで油を吸い取って、短冊切りにする) 1枚
  4. だし汁(+粉末のかつおだし) 100cc
  5. 砂糖 大さじ1
  6. しょうゆ
  7. みりん
  8. 塩(粉末だしが有塩の場合省略) ひとつまみ

作り方

  1. 1

    小さめの鍋に材料を全て入れて、中火~強火で炒め煮にする。

  2. 2

    汁気が少なくなったら完成。

コツ・ポイント

ひじきと大豆はコープのパウチのやつです。鉄分を摂りたい時はアサリ缶を入れたり、ビタミン不足の時は大豆を枝豆にしたり。にんじんを入れたい時は、千切りにして1~2分レンチンしてからどうぞ。

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茅乃さん
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料理初心者です。偶然おいしく作れた奇跡のレシピをたまーにアップします。写真を撮るのが絶望的に下手です。※プロフィール画像はイメージです(美化200%)
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