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牛肉まいたけと新じゃがの煮物。
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牛肉まいたけと新じゃがの煮物。-レシピのメイン写真

牛肉まいたけと新じゃがの煮物。

夫婦料理家ぐっち夫婦
夫婦料理家ぐっち夫婦 @cook_40155767

旬の新じゃがと牛肉、そして舞茸。パパっと作れるレシピです☆
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牛肉まいたけと新じゃがの煮物。

夫婦料理家ぐっち夫婦
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材料

  • 牛肉 200g
  • じゃがいも 2個
  • 舞茸 100g
  • 玉ねぎ 1/4から〜1/2個
  • 青ネギ 3-4cm
  • めんつゆ 80ml
  • 水 80ml
  • 塩こしょう 少々
  • サラダ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いて乱切りに、玉ねぎはスライス、青ネギは3~4cmに切り、舞茸は手でほぐす。 牛肉に塩コショウをふるう

  2. 2

    片手鍋(または深めのフライパン)を中火で温め、油をひき、牛肉、玉ねぎの順で炒める。

    • 牛肉まいたけと新じゃがの煮物。作り方2写真
  3. 3

    水、めんつゆ、じゃがいもを入れてひと煮立ちしたら落し蓋をして、20分煮る。

    • 牛肉まいたけと新じゃがの煮物。作り方3写真
  4. 4

    葱を入れてふたをする。

    • 牛肉まいたけと新じゃがの煮物。作り方4写真

コツ・ポイント

煮物の良いところ。
それは放っておけるとこ!

1品煮ている間に、サラダやおつまみを作っても良いですね。「冷奴」も合いそうです〜!

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夫婦料理家ぐっち夫婦
夫婦料理家ぐっち夫婦 @cook_40155767
2018/05/23 22:53に公開
共働き夫婦。料理家。200以上のレシピが載っているレシピページは「ぐっち夫婦のレシピBOOK」で検索してくださいね✨
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このレシピのキーワード

煮物 牛肉 じゃがいも まいたけ 玉ねぎ 青ネギ

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