辛ラーメンでジャジャ麺風
surinrin @cook_40157384
辛い麺も、きゅうりと白ごまでマイルドな味わいになります
このレシピの生い立ち
さっぱりとした辛口の麺が食べたい！というところから作ってみました
辛ラーメンでジャジャ麺風
辛い麺も、きゅうりと白ごまでマイルドな味わいになります
このレシピの生い立ち
さっぱりとした辛口の麺が食べたい！というところから作ってみました
作り方
- 1
辛ラーメンは、規定より少し長めにゆでます
- 2
きゅうりは千切りに
- 3
茹で上がった辛ラーメンをザルにあげ、ごま油を熱したフライパンで焼きます。
めざすは焼きそばというより固焼そばです - 4
カリカリになった麺を皿にのせ、きゅうり、紅しょうが、白ごまをふりかければできあがり
コツ・ポイント
麺は少し長めにゆでたほうがおいしいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18347968
