ハーブフライドポテト☆カリカリほくッと！
ふじたかな @cook_40053161
ハーブの風味があとを引く、冷めてもカリッと♪ポリ袋で手間いらずな衣です！
このレシピの生い立ち
冷めてもカリッと長持ちのフライドポテトを作りたくて、ハーブで風味も良く仕上げました！
ハーブフライドポテト☆カリカリほくッと！
ハーブの風味があとを引く、冷めてもカリッと♪ポリ袋で手間いらずな衣です！
このレシピの生い立ち
冷めてもカリッと長持ちのフライドポテトを作りたくて、ハーブで風味も良く仕上げました！
作り方
- 1
じゃがいもはよく洗って、皮付きのままくし形に切って水にさらし、水気を切っておく。
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- 2
ポリ袋に200グラムのじゃがいもと塩、ハーブ、片栗粉を一緒に入れて、振りながら全体に粉とハーブをまぶす。
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- 3
中温の油でこんがりカリッとするまで揚げる。
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- 4
ビールによく合います！子供のおやつにもおかずにも◎
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コツ・ポイント
油ハネには十分ご注意ください！
油に投入した直後は箸で触らずに、衣が固まるまでじっと待ってから、裏返してください。
クレイジーソルトなどでも代用可能です！
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