パスタを表示時間マイナス１分でゆでる。（水や塩は分量外）

水菜は５センチくらいに切る。ニンニクをみじん切り、大葉も刻み、梅干も種を取りたたいておく。

１の茹で上がり３０秒前くらいに水菜を入れる。

フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ熱し、豚挽き肉を炒める。

４にゆであがった３を投入。すぐにパスタのゆで汁、昆布茶、醤油を入れてざっと合わせる。

最後にバターをいれ溶かし味見し、塩コショウ、ブラックペッパーで味の調節をする。

大葉や柚子の皮を飾り、できあがり！