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簡単!バナナとオートミールのパンケーキ
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簡単!バナナとオートミールのパンケーキ-レシピのメイン写真

簡単!バナナとオートミールのパンケーキ

Elly’s
Elly’s @cook_40042265

卵、砂糖不使用のシンプルでほんのり甘いバナナ風味の素朴なオートミールベイクです。
食物繊維もとれるのでダイエットにも!
このレシピの生い立ち
海外のサイトでみたバナナスクランブルというレシピを自分流にアレンジしてみました。

卵、砂糖不使用のシンプルでほんのり甘いバナナ風味の素朴なオートミールベイクです。
食物繊維もとれるのでダイエットにも!
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簡単!バナナとオートミールのパンケーキ

Elly’s
Elly’s @cook_40042265

卵、砂糖不使用のシンプルでほんのり甘いバナナ風味の素朴なオートミールベイクです。
食物繊維もとれるのでダイエットにも!
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海外のサイトでみたバナナスクランブルというレシピを自分流にアレンジしてみました。

卵、砂糖不使用のシンプルでほんのり甘いバナナ風味の素朴なオートミールベイクです。
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材料

1人分
  • オートミール(コストコのロールドオーツ) 大匙3
  • バナナ 大きめ (小なら1個) 2分の1
  • シナモン (or ココア or きな粉等) 小匙2分の1
  • ピーナッツバター 小匙1
  • 牛乳 大匙2
  • トッピング
  • スライスバナナ(上のバナナの一部をとっておく) 4-5枚
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作り方

  1. 1

    マグカップにオートミール、バナナ、シナモン、ピーナッツバターを入れる。

    • 簡単!バナナとオートミールのパンケーキ作り方1写真
  2. 2

    食事用のフォークの背でバナナをつぶしながら、全体をよく混ぜる。2-3分。
    バナナの形が多少残っても大丈夫。

    • 簡単!バナナとオートミールのパンケーキ作り方2写真
  3. 3

    全体が混ざったら牛乳を加え、さらによく混ぜる。
    ドウの状態はホットケーキよりも固めでぼてっとした感じ。

    • 簡単!バナナとオートミールのパンケーキ作り方3写真
  4. 4

    直径18センチぐらいの小さめのフライパンに薄く油を引く。
    3をフライパンに入れ丸く形を整える。

    • 簡単!バナナとオートミールのパンケーキ作り方4写真
  5. 5

    弱火でじっくり焦げ目が付くまで約4分焼く。
    裏返して2-3分焼く。焦げ目が付いたら出来上がり。

    • 簡単!バナナとオートミールのパンケーキ作り方5写真
  6. 6

    皿にとりトッピングのスライスバナナを添えてどうぞ。

    • 簡単!バナナとオートミールのパンケーキ作り方6写真
  7. 7

    バナナが完熟だと十分甘いですが、足りなければ蜂蜜やメープルシロップをどうぞ。

  8. 8

    写真はシナモン味ですが、お好みでココア、きな粉、紅茶の葉などを入れてアレンジができます。

  9. 9

    ogy13さんが季節の果物をたくさん乗せてくださいました。

    • 簡単!バナナとオートミールのパンケーキ作り方9写真

コツ・ポイント

3の牛乳を加えるときは、様子を見ながら加えてください。固いようであれば増やしてください。
朝食やおやつにお勧めです。

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Elly’s
Elly’s @cook_40042265
2012/02/02 05:52に公開
簡単お手軽ヘルシースイーツレシピが大好き♪お料理は苦手だけど食べることが大好き。もっぱら調理家電(バイタミックス、フープロ、HB、ワッフルメーカー等)にお任せの手抜き料理が得意分野^^;2014年レシピエールに運良く当選2010.3月以降はUC食事療法の為、動物性油脂を極力さけたゆるベジ中心、植物性の発酵食品をとってお腹からキレイになりたい♪ 家族はがっつり肉食系で献立に悩む毎日^^;
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このレシピのキーワード

パンケーキ きな粉 ココア バナナ オートミール シナモン 牛乳 ピーナッツバター

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