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味噌炒め野菜と厚揚げ
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味噌炒め野菜と厚揚げ-レシピのメイン写真

味噌炒め野菜と厚揚げ

ES12
ES12 @cook_40048734

擦り胡麻を利かせます。
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材料

三人分
  • 厚揚げ 一丁
  • 獅子唐辛子 八本
  • 茄子 一本
  • 味噌 大匙一杯と半分
  • 味醂 大匙一杯と半分
  • 白擦り胡麻 大匙一杯
  • 砂糖 中匙一杯
  • 醤油 適宜
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作り方

  1. 1

    切った具材を火に通し調味料を加えて炒める。

    • 味噌炒め野菜と厚揚げ作り方1写真

コツ・ポイント

隠し味に小袋のふりかけを加えました。

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ES12
ES12 @cook_40048734
2010/08/14 09:17に公開
気の向くままに行います。食べる物は手作りするのがいちばんで、基本であると思っています。炊事は母の手伝いをする程度なので、自分で作ったものだけを記録していこうと思います。
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 厚揚げ ゴマ 味噌 トウガラシ

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