チキンナゲット♫しっとりジューシー☆
さおりのレシピ @cook_40105995
ふわーとジューシな柔らか簡単チキンナゲット！子供もあっという間に完食です！
フードプロセッサーに材料全てを入れたらOK♪
このレシピの生い立ち
ジューシーでふんわりしたナゲットを食べたくて♡
こんなに簡単にこんなに手早くてこんなに美味しい！
三拍子揃ったレシピ☆☆
丸めに厚みをもたせて揚げるのもポイント！ふっくら仕上がります。ぺちゃんこだとパサパサになりやすい。
チキンナゲット♫しっとりジューシー☆
ふわーとジューシな柔らか簡単チキンナゲット！子供もあっという間に完食です！
フードプロセッサーに材料全てを入れたらOK♪
このレシピの生い立ち
ジューシーでふんわりしたナゲットを食べたくて♡
こんなに簡単にこんなに手早くてこんなに美味しい！
三拍子揃ったレシピ☆☆
丸めに厚みをもたせて揚げるのもポイント！ふっくら仕上がります。ぺちゃんこだとパサパサになりやすい。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉の皮取りぶつ切りにして
全ての材料をフードプロセッサーに入れる。卵は溶き卵1/2個分 -
- 2
フードプロセッサーで
ガーとする。胸肉が粗いものや細かいものがいい感じに出来る。それがちょうど食感的に美味しく仕上がる♫ -
- 3
ここでポイント！これを親指大ほど取り器に乗せレンジで30秒加熱。味見をします！
味見出来ないって思ったことありませんか？ - 4
フライパンに深さ1cmほどの油を170度程に熱し小判型に成形しながら入れていく。両面揚げ焼きし
こんがりしたらおしまい。 -
- 5
揚げている間にソースを作り盛り付けする。カゴなどあると可愛いですよ
-
コツ・ポイント
フードプロセッサーに敢えて全ての胸肉、材料を投入！それによりうまく潰れなかった粗めの胸肉がいい感じに残ります。それがジューシーさを生み出す。細かくなったものと卵液と小麦粉でふんわり仕上がる。片栗粉はサクッと揚げるための隠しテクニック！
つくれぽ
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