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豆腐deなんちゃってカニピラフ♪
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豆腐deなんちゃってカニピラフ♪-レシピのメイン写真

豆腐deなんちゃってカニピラフ♪

nyaop
nyaop @cook_40050818

お米の代わりに豆腐にカニエキスを吸い込ませ…^^♪
このレシピの生い立ち
糖質オフ料理にトライ中です。
豆腐をご飯の代用にして色々と試してます。

お米の代わりに豆腐にカニエキスを吸い込ませ…^^♪
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nyaop
nyaop @cook_40050818

お米の代わりに豆腐にカニエキスを吸い込ませ…^^♪
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豆腐をご飯の代用にして色々と試してます。

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材料

  • 木綿豆腐 200g
  • カニ缶 １缶
  • バター 5g
  • 玉ねぎ 30g
  • ピーマン 1/4個
  • マッシュルーム 6枚
  • コンソメキュープ 1/2個
  • 胡椒 少々
  • マヨネーズ 少々
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作り方

  1. 1

    お米の変わりに、しっかり水切りした豆腐と材料です。

    • 豆腐deなんちゃってカニピラフ♪作り方1写真
  2. 2

    ピーマンは千切りして1cmの長さに、玉ねぎはみじん切り

    • 豆腐deなんちゃってカニピラフ♪作り方2写真
  3. 3

    2をバターで炒め

    • 豆腐deなんちゃってカニピラフ♪作り方3写真
  4. 4

    手で握り潰した豆腐とカニ缶は汁ごと、マッシュルームと砕いたコンソメ。お玉の背で豆腐を潰します

    • 豆腐deなんちゃってカニピラフ♪作り方4写真
  5. 5

    好みの硬さまで炒め、マヨと胡椒で出来上がり♪

    • 豆腐deなんちゃってカニピラフ♪作り方5写真
  6. 6

    お好みでパセリのみじんもパラパラと♪

    • 豆腐deなんちゃってカニピラフ♪作り方6写真

コツ・ポイント

豆腐の水切りは、しっかりと。
クッキングペーパー2枚に包んでレンジで３分、まな板等で重しをして3分、更にギュっと押すと200gの木綿豆腐が140gになります。

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nyaop
nyaop @cook_40050818
2013/04/18 07:06に公開
料理は気晴らしの趣味でございます(✿◡‿◡ฺ）♡でも、おさんどんは出来ないの(笑)
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このレシピのキーワード

ピラフ かに 缶詰 ピーマン マッシュルーム バター もめん豆腐 玉ねぎ

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