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レバニラ炒め
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レバニラ炒め-レシピのメイン写真

レバニラ炒め

nana−food
nana−food @cook_40052573

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材料

2人分
  • 牛レバー 100g
  • にら 1束
  • もやし 1袋
  • にんにく 3片
  • 醤油 大さじ1〜2
  • ゴマ油 大さじ1
  • 牛乳 大さじ3程度
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作り方

  1. 1

    牛レバーは臭みを消すため牛乳に浸けておく☆

  2. 2

    にんにくは芽を取り除き、薄くスライスし、にらは5cmに切っておく☆
    (気が向いたら、もやしのヒゲを取る☆)

  3. 3

    フライパンにゴマ油とにんにくを入れて強火にかける☆
    香りが出てきたら、ザルにあげたレバーを加えて炒める☆

  4. 4

    レバーの色が変わったら、にら→もやしを加えて炒め、味を見ながら醤油を加えて出来上がり☆

コツ・ポイント

強火で一気に炒めるのが重要!!

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nana−food
nana−food @cook_40052573
2012/02/07 09:12に公開
簡単旨しがモットーです♪♪欲張りでして1人前表記でも小食さんの2人前だったりしますのでご注意くださいませm(_ _)mアプリ更新で気付いたら写真の様子がおかしくなっているので、徐々に更新中です☺️
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このレシピのキーワード

レバニラ 炒めもの ニラ もやし にんにく 牛乳 牛レバー

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