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ローストビーフ
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ローストビーフ-レシピのメイン写真

ローストビーフ

♡Fuwari♡
♡Fuwari♡ @cook_40059756

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材料

  • 牛ももかたまり肉 500〜600g
  • 塩 肉に対して1%
  • コショウ 少々
  • ソースID18369657
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作り方

  1. 1

    肉は常温に戻した物を使用して下さい。

    • ローストビーフ作り方1写真
  2. 2

    塩、コショウして良くすり込みます。

    • ローストビーフ作り方2写真
  3. 3

    油をしいたフライパンで肉の表面に焼き色を付けます。

    • ローストビーフ作り方3写真
  4. 4

    耐熱皿に乗せラップをして500wで1分裏返して1分。

    • ローストビーフ作り方4写真
  5. 5

    アルミホイルに包み込み15分放置。

    • ローストビーフ作り方5写真
  6. 6

    肉が完全に冷めるまで待ってから薄くスライスして下さい。

    • ローストビーフ作り方6写真

コツ・ポイント

肉は常温に戻した物を。塩は肉に対して1%。焼いたお肉はすぐに切らないで下さい。美味しい肉汁が出てしまうので‼上手く出来たか気になりますが…最低30分以上はそのまま我慢です。

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♡Fuwari♡
♡Fuwari♡ @cook_40059756
2012/02/07 09:11に公開
instagram→tinkerbell0706是非、覗いて頂けたら嬉しいです!(cookpadから見に来たよ〜って方、一言頂ければフォロバさせて頂きま〜す.。.:*☆)23歳娘、18歳息子を持つフルで働くワーキングマザーです。皆さんのレシピを毎日参考にさせて頂いてます。
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このレシピのキーワード

ローストビーフ 牛もも かたまり肉

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