☆ビシソワーズ☆
ジャガイモの冷たいスープです(`・ω・')ノ
このレシピの生い立ち
夏には冷たいスープもいいですよね！
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモを３mmにスライスします。
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- 2
玉ねぎはみじん切りします。
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- 3
カップ２杯を沸騰させ、鶏肉とコンソメを入れて茹でます。塩を少々入れてください。
肉が柔らかくなるまで茹でましょう -
- 4
鍋に油を入れ、ジャガイモと玉ねぎを炒めます。これも柔らかくなるまで
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- 5
さっき作ったスープを入れ、細かく切ったネギを入れ、中火で少し煮たてます
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- 6
火を止めてこして行きます。ドロドロになるまでやりましょう。
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- 7
生クリームを入れ、弱火で少し煮たてます。塩、コショウで味をつけましょう
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- 8
冷蔵庫で冷やして出来上がりです。
すぐに冷蔵庫に入れないで、冷ましてから入れましょう☆ -
コツ・ポイント
よくこしてください☆
夏場は放っておくと痛みますから、冷蔵庫に保管してください！
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