かぼちゃは火が通りやすいように薄切りにします。ウインナーも斜め薄切りに。

熱したフライパンにオリーブオイルをいれてウインナーとかぼちゃを中〜強火で炒める。

2の油が全体に絡んだら蓋をして中火で2〜3分蒸し焼きする。途中かぼちゃをひっくり返す。

かぼちゃに火が通ったらクレイジーソルトと粗挽きコショウを振って完成。