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マヨポン酢キャロット・ラペ
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マヨポン酢キャロット・ラペ-レシピのメイン写真

マヨポン酢キャロット・ラペ

tukkerjp
tukkerjp @cook_40421539

基本的にはマヨネーズとポン酢があれば出来ます!

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マヨポン酢キャロット・ラペ

tukkerjp
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材料

2人分
  • 人参 200g
  • マヨネーズ 大さじ2
  • ポン酢 大さじ2
  • 白胡麻 大さじ1
  • 魚粉(あれば) 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    人参はスライサーで細切りにする。

    • マヨポン酢キャロット・ラペ作り方1写真
    • マヨポン酢キャロット・ラペ作り方1写真
  2. 2

    耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で1分加熱する。

    • マヨポン酢キャロット・ラペ作り方2写真
  3. 3

    加熱後、粗熱をとり、水分を思いっきりしっかり絞る。

    • マヨポン酢キャロット・ラペ作り方3写真
    • マヨポン酢キャロット・ラペ作り方3写真
  4. 4

    ボウルに人参、マヨネーズ、ポン酢、白胡麻、魚粉(あれば)を入れてよく和える。

    • マヨポン酢キャロット・ラペ作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付けて完成。

    • マヨポン酢キャロット・ラペ作り方5写真
  6. 6

    【追記 2025/9】白ごまでは無く「お湯で洗ったレーズン」を入れてみました。見た目にも良い感じ!

    • マヨポン酢キャロット・ラペ作り方6写真
    • マヨポン酢キャロット・ラペ作り方6写真
    • マヨポン酢キャロット・ラペ作り方6写真

コツ・ポイント

生で作っても良いですが、電子レンジで加熱した後で良くしぼると、お弁当や作り置きするにも水分が出なくて使いやすいです。
酸味が多い方が好きな人は「お酢」や「レモン汁」で。

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tukkerjp
tukkerjp @cook_40421539
2025/09/04 06:34に公開
家庭菜園で採れた野菜を中心に作ったレシピ私は障害を負って片手で料理をしているので、片手で出来るレシピしかのせません!片手調理のレシピものせるかもしれません…利き手交換をして左で箸を持っているので写真では左手用の配置になっているのをご了承ください。将来、子供が料理をするかもしれないので自分のレシピを残す意味でクックパッドを始めたので自分勝手なレシピですがよろしくお願いします!醤油麹を使ったメニューを多く乗せているので減塩をしたい人は良いと思います。
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このレシピのキーワード

キャロットラペ にんじん

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