鍋一つにたっぷりお湯を沸かし、春雨→きくらげ→海老→ひき肉を順に茹で冷まし、タイ調味料で和え紫蘇・セロリ・玉ねぎもIN！
このレシピの生い立ち
以前タイ料理教室に通いました。食べたくなって作りました。パクチー・タイの唐辛子は、私以外の家族がニガテなので、紫蘇・ラー油で代用でもすごく美味しい夏サラダです。あ～美味しかった。ビールが進む1品でした。