牧場のクッキー
ひーまん☆ @cook_40157549
牧場で教わった、簡単でびっくりするほどサクサクなクッキーです。
このレシピの生い立ち
牧場の体験クッキングで、3歳の息子と作りました。簡単でおいしかったので、自分のための記録用として。
牧場のクッキー
牧場で教わった、簡単でびっくりするほどサクサクなクッキーです。
このレシピの生い立ち
牧場の体験クッキングで、3歳の息子と作りました。簡単でおいしかったので、自分のための記録用として。
作り方
- 1
バターをマヨネーズ状になるまで練る
- 2
砂糖、卵黄、牛乳を順に混ぜる(そのつどよく混ぜる)
- 3
薄力粉を練らないようにサクサクと混ぜる。バターと粉がよく混ざってボロボロ状になったら、生地をぎゅっとひとつにまとめる
- 4
好きな形に成型して、180℃のオーブンで15分くらい焼く
コツ・ポイント
生地が柔らかめなので、成型するときには手早く。厚さは3㎜くらいにそろえるときれいに焼けます。
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